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2009年06月17日

*犬ごはんレシピ*鯛の冷汁

2009_6_15.jpg
鯛のから揚げの残りでわんこ用に一品るんるん

ホネ 材料
鯛のアラと切り身
胡麻
豆腐
ごはん
野菜 (今回はきゅうりとにんじん)

レストラン 作り方
鯛のアラでだし汁を作り切り身を茹でる。
もちろん切り身は焼いてもOK!←自分達はから揚げだったので面倒だった
すり鉢で胡麻をする。
ほぐしながら骨が無いかチェックした鯛の身を入れてする。
豆腐を加えクリーム状になるまですったらだし汁でのばす。
ごはんに野菜をのせ(今回は細切りしてさっと煮たにんじん)
ひや汁をかける。

ウサギ 生野菜の苦手なわんこはキュウリを別の温野菜で。
飼い主さん用は塩焼きした鯛の方が美味しいです〜
焼いた味噌も加えてミョウガ、シソ、なすのぬか漬けなどをトッピングGood

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ニックネーム az at 10:02| Comment(0) | 犬ごはんレシピ(魚) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月08日

*犬ごはんレシピ*骨ごと白ツナ&黒ツナ

2009_6_8.jpg
マグロのアラでお犬様用ツナが完成〜 黒い方は血合い部分

ホネ 材料
まぐろのアラ (本まぐろでも150円位!)

レストラン 本日のレシピ
圧力鍋に最小限の水(フィスラーの場合は1カップ)とあらを入れ
骨が柔らかくなるまで煮る。
*圧力鍋でない場合は煮てから骨を除く

ウサギ 100均で売っているフタ付きの製氷皿で小分けして冷凍保存してまするんるん

プレゼント 使用グッズ
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ニックネーム az at 09:37| Comment(0) | 犬ごはんレシピ(魚) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年09月21日

*犬ごはんレシピ* いわしのつみれ汁

2008_9_21.jpg

ホネ材料
・いわし (今回は市販のつみれ用生イワシ)
exclamation 市販のつみれなどを使う時は原材料をチェック!
市販の練り物には玉ねぎで甘みを付けている物があります。
・だし汁
・野菜 (今回は大根・人参・しいたけ)
・片栗粉

レストラン本日のレシピ
・飾り用ににんじん、だいこんを型抜きしだし汁で煮る。
・椎茸とにんじん、だいこんの残りを細かく刻む。
・つみれに加え、片栗粉を少々入れてこねる。
・だし汁の中に入れてさらに煮る。

ウサギ 一緒に写っているのはコロコロおにぎりです。

・鮭おにぎり⇒鮭フレーク
・すりゴマおにぎり
・青海苔おにぎり

四・十川の青のり(粉) 6g<マクロビオティック>
価格 409円 (税込)
色鮮やかで風味豊か。無添加。香ばしさと鮮やかな色。
風味豊かなので料理が引き立つ。お好み焼き、焼きそばに最適!
・青菜&おからおにぎり
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エア・ドライ製法で、栄養分をそのまま閉じ込めた乾燥野菜。 
9種類の野菜各40g 計320g
サツマイモ・高菜・ニンジン・ゴボウ・大根葉・おから・カボチャ・小松菜
これら一切の商品に残留農薬は検出されていません


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ニックネーム az at 12:11| Comment(0) | 犬ごはんレシピ(魚) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年09月14日

*犬ごはんレシピ* 鮭ふりかけ&サーモンフレーク

2008_9_14.jpg

ホネ 材料
・生の鮭 (今回は秋鮭)
2008_9_14a.jpg

レストラン 本日のレシピ

2008_9_14b.jpg
・耐熱皿に皮を上にして並べ電子レンジで加熱。
ペン 骨つきの場合は最初に取れるだけ取る。

2008_9_14c.jpg
このくらいで皮がペロっと剥がれるのできれいに剥がしサーモンスキンロールに。
・水分&脂分が出た場合はふき取り(重要exclamation)ほぐしてさらに電子レンジで加熱。

2008_9_14d.jpg
・途中で何度か混ぜながら加熱しパラパラになったら取り出し鍋でさらに水分を飛ばす。
ペン 弱火でほぐすように炒めます。
最初は鍋肌にくっ付きますが…パラパラになると剥がれるのでそのような状態になるまで頑張って!
・ザルなどでふるい細かい物はふりかけに(ほとんど粉状なのでドライフードにおすすめるんるん)。
つぶの大きな物は水分が残っている可能性があり早めに使い切りたいのでフレークに。

ウサギ 皮で作るサーモンスキンロールはコチラ

四葉 参考商品
天然サーモンフレーク
価格 1,470円 (税込)
おなじみの天然サーモンシリーズに、今度は鮭の身をすり潰したふりかけで登場。
添加物、増量剤、放棄されたものを一切不使用。完全にナチュラル(無添加・無保存料・無着色・無香料)。


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ニックネーム az at 16:40| Comment(0) | 犬ごはんレシピ(魚) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年09月14日

*犬ごはんレシピ* 鰯のつみれうどん

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飼い主さん用は3〜4cmに切って焼いた葱をだし汁に入れて作ると美味しい〜

ホネ 材料
・鰯
・野菜(今回はにんじん・大根・三つ葉)
・うどん
・片栗粉
・(生姜)

レストラン 本日のレシピ
鰯を手開きで骨と皮を取りフードプロセッサーなどでミンチにする。
わんこ用を取り分け少量の片栗粉を入れよく混ぜる。
(生姜が平気なわんこは絞り汁も)
飼い主さん用は刻んだ葱と生姜、味噌などの調味料を入れて下味をつける。
だし汁を煮立たせた鍋に(飼い主さん用は別の方が安心)薄く切った野菜を入れ
一口大ずつスプーンでつみれを加えアクを取りながら煮る。
茹でたうどんを入れ最後に刻んだ三つ葉を加え火を止めて完成。
exclamation 市販のつみれなどを使う時は原材料をチェック!
市販の練り物には玉ねぎで甘みを付けている物があります。
ニックネーム az at 08:39| Comment(0) | 犬ごはんレシピ(魚) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年09月12日

*犬ごはんレシピ* ピザ 【サーモン編】

2007_9_12.jpg
全てが一度加熱されているので短時間で仕上がります。

ホネ 材料
クッキーの生地の材料 または小麦粉
骨ごと鮭の水煮 または生鮭
・まるごとトマトスープ またはトマトピューレ
・野菜(今回はじゃがいも・アスパラ・マッシュルーム)
・犬用チーズかパルメザンチーズ

レストラン 本日のレシピ
クッキーの生地の材料を混ぜ薄めに溶いてクレープを作るように薄く焼く。
クッキングペーパーの上に焼いた生地をのせ、マッシュポテトにしたジャガイモ、トマトソース、電子レンジで加熱した野菜、骨ごと鮭の水煮を並べ最後にチーズを振ってオーブンかトースターで軽く焼く。
ウサギ 生地を焼くのに油を使う時は…
オーリーブオイルなどを薄くなじませる程度にするとキレイに焼けます。
ニックネーム az at 13:45| Comment(0) | 犬ごはんレシピ(魚) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年09月10日

*犬ごはんレシピ* サーモンクリームパスタ

2007_9_10.jpg
作り置きしてあった鮭の骨ごと水煮トマトソースを使用

ホネ 材料
鮭の骨ごと水煮
トマトソース
・じゃがいも
・パセリ
・パスタ

レストラン 本日のレシピ
パスタを茹でる(塩分が気になる人はわんこ用を)
じゃがいもを電子レンジで加熱。(丸ごとだと早く加熱できるらしい)
フードプロセッサーに鮭の骨ごと水煮トマトピューレ・皮を剥いてザク切りしたじゃがいも
水(パスタが茹でたてで無い場合はお湯)を入れパスタソースを作る。
パスタと混ぜパセリを散らし完成。
ウサギ 水で溶いたスキムミルクを加えるとさらにクリーミーに。

プレゼント 使用GOODS
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ウサギ コードを底の部分に巻いておけるのでコンセントまでの長さを調節できてすっきり!

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ブラッシュステンレスとの違いは…色だけです。

ニックネーム az at 10:13| Comment(0) | 犬ごはんレシピ(魚) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年09月08日

*犬手作り食* 骨ごと鮭の水煮

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崩れるくらい骨まで柔らかくなっちゃいます。

ホネ 材料
・鮭のアラ (今回はアトランティックサーモン)

レストラン 本日のレシピ
鮭のアラを洗い圧力鍋に入れ水を加える。

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ウサギ 水…これでは多すぎました。。。

フタをして高圧で30分⇒自然放置

2007_9_08c.jpg

骨を確認して柔らかくなっていたら完成。
フタ付きの製氷皿に入れて冷凍保存すると便利です。

フタ付き ビッグアイストレー L-10(10ヶ取)
価格 400円 (税込 420 円)
●冷蔵庫に積み重ねておける!
●フタ付きでニオイ移りを防ぐ!

ウサギ 鮭は大注目のオメガ3(DHA、EPA)などの必須脂肪酸が含まれています。

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2007年09月02日

*犬ごはんレシピ* グラタン【鮭とアスパラとブロッコリー編】

2007_8_23.jpg
わんこ用パスタが残っていたのでグラタンにしました。写真奥は一緒に作ったりんごの葛ジャムです。

ホネ 材料
・生鮭
・野菜(今回はアスパラとブロッコリー)
・本葛
・スキムミルク
・わんこ用チーズかパルメザンチーズ
・わんこ用パスタ

レストラン 本日のレシピ
パスタにお湯をかけて柔らかくする(パスタの種類によっては茹でる)。
耐熱容器に生鮭と野菜と少し水を入れて電子レンジで加熱。
葛湯を作る。 (今回はリンゴのジャムにも使用するため半分に分けました)
葛湯に鮭などを加熱した時出た水分を加える←ホワイトソースに鮭の味が付くのでおすすめです。
さらに水に溶いたスキムミルクを加えてホワイトソースを作る。
*うちのわんこはスキムミルクの方が好きなのですがもちろんペット用のミルクやヤギミルクなどでもOK。
柔らかくなったパスタに鮭と野菜をのせてホワイトソースをかけて、わんこ用チーズやパルメザンチーズをかけて完成です。
(ダイエット中でないわんこには塩分少なめの溶けるチーズにしてオーブンで焼いてもOK)

王冠 使用FOOD
イタリアンダイエットパスタ 大粒 (800g)
価格 998円 (税込)
愛犬の体重管理と減量サポートに最適!
ワンちゃんのために開発された、無添加、無着色のドッグパスタ
イタリアンダイエットパスタ 小粒 (300g)価格 441円 (税込) もあります。

プライムケイズ 極上吉野本葛 100g
価格 500円 (税込525円)

*人間用の本葛を使用したのですがわんこ用を発見したのでこちらをご紹介


ニックネーム az at 09:22| Comment(0) | 犬ごはんレシピ(魚) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

*犬ごはんレシピ* 食塩無添加のじゃこで簡単ひや汁

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今日(8月13日)も朝からすごい暑さです。。
こんな時は・・ひや汁だ!←この暑さでも間違いなく完食します。Good

ホネ 材料
・食塩無添加のじゃこ
・胡麻
・豆腐
・野菜(今回はなす・アスパラ・人参)

レストラン 本日のレシピ
食塩無添加のじゃこ(塩分が少なそうな干物でもOK)をすりつぶし、すりゴマ、豆腐を加えて混ぜる。
わんこの分を取り分け氷・水を加えてさらに混ぜ、ごはんにかける。
野菜を電子レンジでチンして切って加える。
飼い主さん用は・・だし汁、焼いた味噌で味付けして塩もみしたなすやキュウリ(ぬか漬けでもOK)、ミョウガ、青紫蘇などを上に乗せる。
exclamationわんこ用のゴマは必ずすりゴマか念入りにすったものを!
お店で食べるとかなりサラサラなのですが少し水分が少ない方がワンコには食べやすいようです。あ、飼い主さん用には本当は干物の方が美味しいです(^▽^;)

王冠 使用GOODS

ピンクのミニ・ブリオッシュお買い得♪2個セット
1,200円 のところ 特価 600円 (税込630円)

家MATFER shop (わんこのシリコン型あります!)

ニックネーム az at 08:45| Comment(0) | 犬ごはんレシピ(魚) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする