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2009年07月17日

*犬ごはんレシピ*電子レンジでレタス炒飯

2009_7_7.jpg
暑い時にはやっぱり電子レンジ料理が一番るんるん

ホネ 材料
・鶏肉
・玉子
・ごはん
・レタス
・野菜(今回はにんじん)
・しらす (他で塩分を取っている場合は無塩のじゃこなど)

レストラン 作り方
小さめに切った鶏肉と細かく切った人参をを電子レンジで加熱。
そこにごはん、生卵を加えて軽く混ぜさらに加熱。
*途中混ぜながら2回に分けて加熱すると炒飯っぽくなります。
熱々のうちにちぎったレタスを混ぜ、シラスを加える。

ウサギ パピーや他で油分を取ってない場合はオイルをプラスGood

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ニックネーム az at 12:47| Comment(4) | 犬ごはんレシピ(鶏肉) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年09月04日

*犬ごはんレシピ*汁なし冷やし中華

2008_9_4.jpg
汁なしなら飼い主さん用の材料だけでできちゃいますGood

ホネ 材料
・鶏肉 (胸やささみ)
・野菜 (今回はプチトマト・きゅうり)
・玉子
・中華麺

レストラン 本日のレシピ
・鶏肉に水少々を入れラップをし電子レンジで加熱しほぐす。
(飼い主さん用には水ではなくお酒で)
(何度かに分け混ぜながら加熱する)
・薄焼き玉子を焼き胡瓜と同じように切る。
・麺を茹で冷水に取って洗う。
・麺、胡瓜・玉子、鶏肉をのせ最後に小さく切ったプチトマトを飾る。

ウサギ 玉子は「お肉」でカウント!

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ニックネーム az at 12:57| 犬ごはんレシピ(鶏肉) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年06月05日

*犬ごはんレシピ*鶏肉の炊き込みご飯

2008_6_05.jpg
セラウェアで炊き込みご飯〜

ホネ 材料
・鶏肉
・野菜 (今回は絹さや・しいたけ・にんじん)
・米 0.5合
・鰹節

レストラン 本日のレシピ
米を洗い、米の量の3割り増しぐらいの水を加えしばらく置く。
鰹節・鶏肉・野菜を加え、中火にかけ泡が出てきたらフタをして弱火で10分。
火を止め15分蒸らして混ぜる。

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2007年09月16日

*犬ごはんレシピ* 比内鶏のぞうすい

2007_9_16.jpg
手作りごはんの基本のぞうすい。今回は水炊きにする鶏肉とスープを使用。

ホネ 材料
・水炊き用の鶏肉 (今回は特別に比内地鶏だーぴかぴか(新しい)
・ごはん
・野菜 (今回はにんじん・いんげん)
・溶き卵
・三つ葉

レストラン 本日のレシピ
水炊き用の鶏肉の骨の中を竹串などでキレイにする。
水と一緒に圧力鍋で高圧30分⇒自然放置
骨から肉を外しスープと一緒にわんこ用を取り分ける。
ほぐした鶏肉とスープに刻んだ野菜を入れ野菜が柔らかくなったらごはんを入れ煮立ったら刻んだ三つ葉を散らし溶き卵をかけて完成。
ウサギ 圧力鍋ではスープが澄んだままだったのですがフタを外しかき回したら一気に白濁しました。(なんで?)飼い主さん用は肉を取り出し(パサパサになるから)鶏がらを加えさらに白濁させザルなどでこしたスープに野菜や豆腐を入れ最後に鶏肉を戻すとさかえやさん風の白濁した水炊きになります。スープごはん美味しいよねー 〜さかえやさんのスープごはんの写真はこちら カメラ

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ニックネーム az at 10:36| Comment(0) | 犬ごはんレシピ(鶏肉) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年09月07日

*犬ごはんレシピ* 水餃子 【スープ餃子】

2007_8_22.jpg
冷凍保存できて便利です。

ホネ 材料
・鶏ひき肉
・野菜(今回はキャベツ・人参・しいたけ)
・餃子の皮
コラーゲンスープまたは鶏がらスープ(味の付いていないもの)
・パセリ

レストラン 本日のレシピ
鶏ひき肉と刻んで水分を絞った野菜を混ぜ餃子の皮で包み水餃子を作る。
コラーゲンスープに刻んだパセリを加え水餃子を入れれば完成。



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ニックネーム az at 11:35| Comment(0) | 犬ごはんレシピ(鶏肉) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年09月02日

*犬ごはんレシピ* 寒天ゼリー寄せ

2007_8_24.jpg
上だけでもゼラチンにしようとしたら…そこだけ溶けちゃいましたたらーっ(汗)

ホネ 材料
・鶏肉(今回は骨ごとミンチの【手羽先のミンチ】
・野菜(今回はおくら・トマト・大根)
・ゼラチン(今回は【もみじ】を圧力鍋で高圧で1時間加圧し骨までポロポロになったら冷やし、固まった油を取り除いたもの)
・寒天
・わんこ用パスタ

レストラン 本日のレシピ
【素材ミンチ】か【骨ごとミンチ】を自然解凍する。
冷凍してあった【もみじ】のゼラチン部分を取り出し耐熱容器に入れ電子レンジで溶かす
(生で食べられない野菜の場合はこの時一緒に入れると加熱できます)
カップに溶けたゼラチンを少し入れ固まりはじめたところで飾りの足型を置き冷蔵庫へ。
その間に2段目のトマトを刻みゼラチンを加え混ぜておく。
冷蔵庫からカップを出し↑を入れ再び冷蔵庫へ。
その間に寒天を指示通り溶かし【コラーゲンスープ】を入れ二つに分け
片方に3段目の大根を刻んで加え混ぜておく。
冷蔵庫からカップを取り出し↑を入れスライスしたオクラをカップのまわりに貼り
再び冷蔵庫へ。 (半分埋まる状態にするとズレません)
その間に4段目の解凍したミンチに残りの寒天を加え混ぜておく。
冷蔵庫からカップを取り出し↑を入れ、さらに冷やし固まったら型からはずして完成。

ウサギ ダイエットの為半分は寒天にしたのですが取り出すときゼラチン部分と分かれてカップに残ってしまい、お湯で外そうとしたらあっと言う間に溶けちゃいました。。全部ゼラチンか全部寒天の方が良さそうです。

「一人はみんなのために みんなは一人のために」
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ニックネーム az at 09:28| Comment(0) | 犬ごはんレシピ(鶏肉) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

*犬ごはんレシピ* 野菜たっぷり鶏粥

2007_8_12.jpg

ホネ 材料
・残りご飯
・鶏肉
・野菜(今回はにんじん・パプリカ・アスパラ・ブロッコリーの芯の白い部分)

レストラン 本日のレシピ
圧力鍋に残りご飯と鶏肉(人間用)と水を入れて高圧で5分⇒自然放置。
野菜をサイコロ状に切り電子レンジで加熱。
炊き上がった鶏粥からワンコ分を取り分け野菜を加え冷やす。
(氷を1〜2個入れるとすぐに冷えます)。
脂分が足りない場合は良質のオイルを追加。
飼い主さん用は鶏粥に生姜、ザーサイ、胡麻油などを入れてひと煮立ちで出来上がり。

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ニックネーム az at 08:36| Comment(0) | 犬ごはんレシピ(鶏肉) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする